Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Dans le cadre d'une vacance de poste, l'Etablissement Public Médico-Educatif du Roussillon du Roussillon à Perpignan (66), cherche un agent polyvalent de restauration à 80%. CONTRAT à compter du 28/08/2024 - Période d'essai de 4 mois renouvelable 1 fois - TEMPS PARTIEL (80%). Horaires de travail : entre 06h30 et 14h15 les lundis, mardi, jeudis et vendredis. Missions au sein de l'IME Soleil des Pyrénées : - Production culinaire sous la responsabilité du chef de cuisine (assister le chef dans les préparations culinaires, confection de plats simples et desserts, éplucher et émincer les légumes, conditionner et déconditionner les denrées) - Dresser les banques de self, assurer les réapprovisionnements tout au long du service (plats chauds, entrées, desserts) - Veiller au bon déroulement du service, appliquer les régimes alimentaires prescrits et veiller au suivi des habitudes alimentaires - Participer aux opérations de fin de service (vaisselle du petit et gros matériel de cuisine) - Assurer l'entretien des matériels des zones de self, participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, évacuer les déchets (cuisine et locaux annexes).
